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没有肉的日子--尖椒醋溜木须
人不能太复杂，吃的东西也是。吃些相对素点的食物调节一下，对身体有好处。做了道没有肉的炒木须，因为家里没有黄瓜就换成了尖椒，会有一点点辣。为了让这道菜更有味道，我在里面放了一些醋，这样这道菜就更下饭了。
原料：鸡蛋三个、尖椒一个、黄花和木耳适量。
调料：盐、生抽、鸡粉、香油、醋、淀粉。
做法：
1、黄花和木耳泡发、洗净、择好；
2、尖椒切丝；
3、鸡蛋打散，放少许生抽提鲜；
4、起锅做油倒入蛋液，炒鸡蛋；
5、放入黄花和木耳继续翻炒；
6、几分钟后放入尖椒继续翻炒，倒入两勺醋、少量盐、鸡粉调味，然后淋入少量的水淀粉勾芡，最后点入几滴香油就可以出锅了。
