下载 APP
搜索
豆角香肠焖饭
周末的小菜，做给父母吃！豆角焖饭不能咸，再花哨也是垫底儿的。因为父母吃咸的不好，淡了？不要紧，可以搭配咸甜口儿的红烧肉，配稍淡的蔬菜汤和其他素菜，荤素搭配之外，咸的淡的，淡的咸的也要动动脑筋。为谁，为自己，为家人！
原料：豆角、广式香肠、葱姜、大料、酱油、盐、鸡精。
泰国香米提前泡10分钟，水少许备用（也可加少许糙米混合香米，比例为1:3粗细搭配，更为健康！）；
做法：
1、豆角洗净、切段备用，香肠切片（这次用的是天福号纯瘦的广式香肠或其他广式香肠）；
2、葱姜爆香后，豆角下油锅炒5分钟放入酱油及大料一块，盐半勺，鸡精；
3、盖锅盖一起焖4分钟；
4、最后连菜和汤一起均匀放入提前泡好的香米+糙米上，用菜的汤汁去焖米饭，更加入味；
5、大约等20分钟饭好后，打开锅盖将米饭和豆角香肠搅拌均匀即可！
最后搭配几块红烧肉，当然还要配些蔬菜和淡口的汤才更加美味！
家常红烧肉
