虾仁洋葱炒饭
原料：米饭（2人份）、洋葱（大个头洋葱半个）、虾适量、鸡蛋1个。
调料：盐、白胡椒粉、料酒（各少许）。
做法：
1、虾洗净，只取虾仁，再切丁，加点白胡椒或料酒腌一下；洋葱切丁。
2、鸡蛋打散，并炒成碎丁。
3、热油锅，先炒洋葱，炒到颜色微黄，再放入虾丁一起炒，虾炒熟后放入米饭，鸡蛋碎，加盐，白胡椒粉炒匀就好了。
下酒菜未必下饭，所以做了道炒饭，放凉点吃或白嘴吃都可以~
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100l2lp.html
