千亿蛋糕的诱惑 低碳厨电抢滩高端市场

千亿蛋糕的诱惑 低碳厨电抢滩高端市场

厨电的整体市场规模目前已达到700亿元人民币规模，预计未来5年有望攀升至1000亿元。

此外，从2005年起，单单吸油烟机产品，我国每年就将至少有500万台进入更新期。这些“老龄化”的厨房电器产品同时也是耗能较大的产品。新形势在给厨电企业们开出了一道环保、节能的命题时，也为厨电行业带来无限商机。

低碳技术引爆高端市场

一直以来，以低成本优势领先的“中国制造”始终位于厨电产业价值链的最末端，5%左右的加工利润让包括中国家电产业在内的“中国制造”整体溢价率偏低。

近两年，为了寻求利润的最大化、加速国内竞争格局的调整，国内厨电行业在技术升级与创新上发起了一轮又一轮的“绝地反击”。

以吸油烟机为例，此前，噪音与吸油烟效果两者之间的矛盾始终是“鱼与熊掌不可兼得”，但现在，这一难题已经解决。方太人士透露，方太吸油烟机EY01Q实现了在保持最佳吸油烟效果的同时把噪音降低至革命性的48分贝。

素有“厨房低碳引领者”之称的中山华帝燃具股份有限公司日前也推出了华帝聚能灶，首创专利加热系统，采用“合金蜂窝体”燃烧器实现热效率高达68.5%，远高于国家标准要求，比普通燃烧技术节能31.7%，比国际标准高出37%。