牛肉汤的回收再利用-飘香牛肉鸡蛋面
建议大家在做完酱牛肉，炖排骨，或者红烧鸡块之类的肉菜时，准备点面条。这样丰富的肉汤就会得到充分的利用。昨天上了巧做酱牛肉，卤完牛肉我用余下的牛肉汤，煮了面条。丰富的牛肉汤可别浪费了，咱有老公钦赐的“持家小能手”称号哩。面条用的是鸡蛋面，煮出来的颜色黄黄的，还挺漂亮的。
原料：
肉汤、牛肉、面条、葱。
做法：
1、捞出牛肉后，放入面条。
2、不要煮的太烂，捞出放到面碗中。
3、酱好的牛肉切片，撒上少许葱花即可。
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