自制猪油
前些时间比较忙，本来想做苏式月饼，因为没有猪油也就没有做了，猪油在中式点心中，特别是起酥点心中有着非常重要的作用哦。但我不提倡你做多少啊，今天我买了700克猪板油，大概可以出550-600克猪油的样子。在购买的时候一定要买那种一片一片的，那种比较板出油率也较高。
原料：猪板油。
做法：
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