下载 APP
搜索

腰果四宝蔬

美食厨房 > 热菜菜谱
puppy在厨房
puppy在厨房 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

腰果四宝蔬

特别简单的一道素菜,但营养丰富,口感新鲜。有了腰果的加入,在清爽之余又多了些香酥,营养也是更上一层!

腰果四宝蔬

原料:

腰果40克、莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各70克。

调料:

橄榄油2大匙、白糖1小匙、盐、香油少许。

做法:

1、莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净,斜切成段儿。西兰花切成小朵,胡萝卜去皮切片;

2、蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下,捞出,用凉水冲净沥干;

3、锅中倒入少许油,微热后倒入腰果,小火浸炸一下后盛出;

4、锅中再倒油,热后倒入所有蔬菜,快速翻炒下后调入白糖、盐和香油炒匀。最后倒入腰果,炒匀即可。

腰果四宝蔬

【Tips】

1、腰果就用超市里买到的袋装的“盐酥腰果”就可以。腰果也可不必事先炸一下,但一定要最后放,以免失去其香酥的口感。

腰果四宝蔬

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/159013133.html

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章
美食天下首页