椒盐鲜鱿

主料：

水发鱿鱼1条，高丽菜3片。

辅料：

A：姜1小块，酒1/2汤勺。

B：胡椒粉1/4茶勺，味精1/4茶勺，盐1/2茶勺。

制法：

1、鱿鱼反面刻花切菱形片，加A料，覆盖胶膜，以微波高段火力加热2分钟去腥味。

2、高丽菜洗净切细丝，辅于盘底，将鱿鱼放在上面，淋入B料，覆胶膜，以微波高段火力蒸2分钟即可。

特点：形美味鲜，脆嫩可口。