小米50g、何首乌30g。
洗净切片,用洁布包好,扎口,同入锅炉内加清水,小火煮约45分钟,米烂后取出药包,淋入少量鸡蛋汁,加白糖调味即成。
小米在我国民间自古就被认为是滋补营养付佳品,不仅补益脾肾,而且养颜润肤,因而有“小米养人”之说。辅以何首乌、鸡蛋、更有养益美容,延缓衰老之功效。