灵感源自粥底火锅--燕麦豆浆新吃法
原料:
燕麦2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2条、火腿丁若干、油、盐(其中杯是豆浆机里配备杯)。
工具:豆浆机、锅仔。
做法:
1(图1-2)、所有原料洗净,香菇切丁,豌豆剥去豆荚,把燕麦与粳米混合一起,按照豆浆机操作说明书要求倒入适量水进行操作,做好燕麦豆浆待用;
2(图3)、锅中烧开水,滴入盐与油,先后把豌豆、菇丁过水焯,沥干;(豌豆最好焯至8分熟)
3、(图4-6)、取锅仔点燃加热,倒入燕麦豆浆小火煮沸,依次下豌豆、菇丁、火腿丁,不停搅动,以防豆浆粘锅底,放盐调味即可。
注:
1、燕麦豆浆里可以添放你喜欢的任何菜蔬和海鲜、肉类。
2、燕麦豆浆倒入锅仔后,可适当加点水稀释。