“剩饼”跌停无人问 月饼过了保质期要集中销毁

据介绍，各个厂家处理“剩饼”方式差不多：一是保质期内低价销售，二用保质期内的月饼馅料做糕点，三是卖给养猪场做饲料。过了保质期的月饼要集中销毁。

昨日上午，一块100克的月饼和它的同伴一起，默默地躺在文化路一家超市里。这块月饼可能还不知道，中秋节一过，它的身价就要大幅跳水，原来5元一块还可能被哄抢，现在打了五折却无人问津。

同样是月饼命运却不同

9月23日，优胜路一家蛋糕房。柜台上摆放着几十块散装月饼，一看身价还不低哩。80克一块8元，125克一块15元。

“中秋节过了，月饼还不降价呀？”“不降价，接着卖。”蛋糕房工作人员回答得很干脆。

这与记者昨日在文化路一家超市看到的景象大不一样，该超市柜台上的月饼几乎都撤光了，仅留下一些散装月饼也由原价5元降至2.5元，仍然无人问津。此时的月饼，如同一只遭到集体抛售的股票，几乎要跌停板了也无人接货。

据记者了解，过完中秋节，多数家庭的剩余月饼都成了“甜蜜负担”。对此，您可以参照本报昨日A06版关于剩月饼新吃法的相关报道“减负”。

“剩饼”的3个归宿

中秋节一过，商场、超市包括路边的摊位的月饼一下子就来了个“大撤退”，这些“剩饼”最终的归宿又在哪里？

业内人士分析，现在月饼企业一般是以销定产，库存量并不大。

据介绍，各个厂家处理“剩饼”方式差不多：一是保质期内低价销售，二用保质期内的月饼馅料做糕点，三是卖给养猪场做饲料。过了保质期的月饼要集中销毁。