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烤羊肉串
很多人踌躇在家吃烧烤咋就那么难呢，非得用烤箱不成？如果咱家就没置办烤箱还就吃不了烧烤了不行？小米额今儿就不用烤箱给您置办一大桌烧烤美食，绝对不用烤箱，绝对外焦里嫩，绝对好吃没话说，得我今儿就直奔主题，闲言碎语不要表说说咱做的那些烧烤美食吧！
吃烧烤我首选羊肉串，百吃不腻，不信您看看俺烤的羊肉串咋样呢？
原料：
羊肉1斤、竹签子8根。
调料：
孜然、辣椒面、盐、白酒。
做法：
1、羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍；
2、用竹签子穿好羊肉串；
3、锅烧热放入少许食用油；
4、放入羊肉串，盖上盖，开盖撒孜然和辣椒面即可出锅。
