四川第一古镇:洛带——感受成都人的休闲与美食
成都是休闲之都,我定居成都十年了,逐渐的和许多来自外地的朋友一样,慢慢的融入了这个城市,喜欢上了这个城市的生活状态。美国学者王笛研究了成都的市井文化,觉得成都是一个包容性极强的城市,喝茶从两元的坝坝茶到几十元上百元不等的高档茶楼,都是人满为患。一位经济学家来成都后,感慨要是其他城市都像成都人这么爱消费,敢消费,内需早就拉起来了。褒贬不一的说法很多,但是成都人还是一如既往过着属于自己特点的日子,打着小麻将,吃着串串香。
成都人爱玩,周边的农家乐作为样板已经迎来送往的不知道多少参观团队,有想复制这种形式的企业,也有专门来研究这种现象的学者。但是都不得不承认,只有在成都,才能产生这样独特的文化。
成都人玩的方式也就那么几样,到了周末驾车周边出游,所以周围的旅游点尤其火爆。像洛带这样的古镇就有好几个,叫得出来名字的比如黄龙溪,平乐,街子。每个小镇都有自己的特色,不光是吃还有其他。洛带是一个客家文化镇,是一种很奇特的迁徙文化,这里还有很多人说着比广东人更为正宗和久远的客家语言。所以要来洛带慢慢感受的琢磨,不仅有好吃的,好玩的,也有值得研究和思索的哈。
周末虫爸去拜望大学时代的老师,老人家身体还好,虫爸征询他意见想去哪里消磨一天,他说就去洛带吧。其实洛带在打造前我们是常去的,那时候人工痕迹少很多,没有多少商业气息,反倒打造后很少再去。老人家要去,就陪他走一遭吧。感觉已经变成非常成熟的旅游地了。有遗憾也有惊喜,至少,古色古香的街道整洁漂亮,并且增加了好多当地小吃。
不多说了,边走边看。
很有特色的菜市场,都是当地农民来卖,东西新鲜又便宜。
在广元买过的“杨荷”,这里好像是另一个名字。
吃过这个没?地木耳,小时候我吃过。
莲蓬,一元一个,俺买了一个。
蝎子,敢吃不敢吃?
蚕蛹,敢不敢?
香酥小河虾,含钙量超高滴。
看这个招牌就知道卖的是什么?
不知道什么时候香辣酱也是特色了。
各种手工糖点。
天鹅蛋,听说过没有?
最最最有名的是凉粉哦。
看看他们都卖了什么?
最近成都超流行的东西,其实就是酥炸干辣椒,结果还挺贵。
我喜欢这个,艾蒿馍馍,我以为是面粉炸的,同行的小周说是米粉做的,他妈妈也会。
进入一家小吃店去,看看堆积如山的碗你就知道一天他们要售出多少。这是最有名的伤心凉粉,就是辣的伤心,我这么不怕的人也流了泪。
冰粉,各种味道滴。
龟苓膏。
我要了一碗凉粉和一碗阿婆凉糕,这样的搭配真是绝了,辣的伤心后来一碗冰冰的凉糕真是不错,其实店里还真有一种开心冰粉,不过我更喜欢这个凉糕。
终于开始吃饭啦,当地特色烟熏油烫鹅,是鹅不是鸭子哦,到了洛带必吃菜之一,推荐供销社饭店和新华饭店两家老字号。
成都人爱喝的老荫茶。
老师点的乌鱼片,做的不差。
蒸什锦。
红油耳片。
我更喜欢埋在下面的马齿苋。
清炒红苕尖,川人都爱吃。
吃完饭,他们在茶楼休息的时候我还带着虫去了一家寺庙,非常的清幽,很遗憾没有选在那里休息,途中下起了大雨,匆匆忙忙的回了家。