八宝饭DIY
八宝饭当然是经过改良的,传统需要继承更需要突破(偷来的口号)。先变换了八宝,尽量使材料简单化,然后加进鲜牛奶,这种口味的八宝饭不仅香而且营养。我本想把猪油用其它油代替,但最后放弃:猪油有润滑作用,会让成品色泽光亮,不能随便革命掉;冬天进食猪油等动物油可增加能量,是好事;一次食用适量的猪油,根本不会发胖。所以,八宝饭里掺杂一点猪油对身体不会造成大害。
原料:糯米、鲜牛奶、白糖、猪油、枣泥、链子。
做法:
完成以上步骤后,再上热水蒸1小时左右,最后端出倒扣在盘里。
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