大麦山药粥
天气渐渐变冷,喝点热粥会很舒服嘀~
熬了一锅粥,放了有助消化的大麦米,健脾益胃的山药。这款粥除了有健脾益胃的功效还可以帮我们清理身体里的杂质,吃出好气色。
原料:大麦米150克、大米50克、山药200克。
做法:
1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用,这样再煮粥的时候大麦米容易烂,也会节省能源。
2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中,放入足量的水,大火熬开后,中小火熬四五十分钟。
3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用。
4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了。
5、倒入山药再煮15分钟。
注:
事先用凉水浸泡大麦米这样大麦米容易煮烂,我在煮熟的大麦山药粥里放了点桂花糖,很好喝呦。