倍受乾隆皇帝喜欢吃的-玫瑰花饼
玫瑰花典雅艳丽,香气迷人,是美神的象征。每年的2月14日情人节这天,大街小巷,各种各样的玫瑰花铺天盖地,畅游在爱河中的年轻人,都用此花献给自己的心爱之人来表达自己的爱意。
因此,一说起玫瑰花来,人们想到的都与爱情有关,而事实上,玫瑰花不但是浪漫的代名词,也是一种很好的药食两用的花卉。玫瑰花不仅用来泡茶,还可以用来做玫瑰花饼。昨天做了这款玫瑰花酥饼,非常好吃,口感酥松绵软,玫瑰香味浓郁。
这段时间俺也与玫瑰结下了不解之缘,每天都要泡上一杯玫瑰花茶喝,一位朋友听说我喜欢玫瑰花的香味,送给我一套玫瑰美容用品,非常感谢这位朋友哦。哈哈,俺现在吃的用的都是玫瑰花的东西了。
原料:
油面:
低粉150克、植物油70克。
水油面:
普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克。
内馅:
糖玫瑰180克、芝麻+核桃仁+花生打碎共160克、白糖20克、熟植物油30克、盐2克、糯米粉100克、可以根据情况适当增减用量。
做法:
1、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。
2、将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好。
4、将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。
5、取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点。
6、烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。
馅料
原料:
糯米粉、花生、芝麻、核桃仁、盐、白糖、植物油、糖玫瑰。
做法:
1、把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒。
2、三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减。
3、把馅料包成12份,揉圆。
非常喜欢玫瑰花的花香
这是俺喝的玫瑰花瓣茶:
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