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各大食用油品牌日前纷纷敲定了“要涨价”。为应对涨价风，国家20日向市场抛售30万吨国家临时存储食用油。
市场分析人士认为，政府抛售的数量相对于整个市场需求来说非常有限。但此举说明政府已经开始采取调控措施，针对当前市场做出积极反应，将起到稳定市场的作用。
食用油“涨”声响起
商务部发布的商务预报显示，上周（10月11日至17日），全国36个大中城市重点监测的食用油零售价格小幅走高，菜籽油、豆油、花生油零售价格分别上涨0.3%、0.2%和0.1%。
记者走访北京各大超市了解到，目前市场上的食用油未大幅涨价，但不少品牌出现了小幅调整。美廉美售货员告诉记者，虽然他们超市的食用油还没有涨价，但内部消息说下周将提价，幅度在10%左右。
记者在顺天府超市看到，原来45.9元的5升金龙鱼大豆油调到了50.8元。售货员告诉记者，目前销售的是之前的存储货，因为大豆油销量比较紧俏暂时调了价格，预计近期厂家的出厂价就将达到50元，大幅调价还在后面。
与此同时，国内食用油主要品牌纷纷证实涨价传闻。福临门所属中粮食品营销有限公司有关负责人证实，涨价已经是既定的思路，晚几天具体的上涨幅度就会下发，大概幅度在10%左右。
金龙鱼母公司益海提价计划也已经基本确定。根据初步方案，旗下各品类产品都会有4%-10%不等的价格调整。其中，金龙鱼二代调和油价格上调10%，个别油种如大豆油价格上调幅度可能超过10%。如果不出意外，这个方案即将下发到销售终端。
鲁花、长寿花等食用油品牌也抛出消息，正在着手调价。中粮集团和益海号称是小包装食用油市场价格的风向标，两大企业提价方案的确定可以说也确认了此次提价的幅度。
记者在超市看到，选用花生油的顾客仅是一少部分。顺天府超市售货员告诉记者，花生油如果上调也是一两元左右。目前花生油市场非常小，为了保住市场份额，厂家在调价方面非常慎重。
原料上涨是直接原因
目前，市面上虽然出现了粟米油、葵花籽油、玉米胚芽油等诸多新品类，但调和油、菜籽色拉油和花生油三类油仍然主导中国市场，其中，大豆油占据了中国食用油的半壁江山。
此次食用油的涨价风也正是起源于大豆原料的上涨。海关总署日前公布的数据，我国进口大豆的均价自今年7月以来已经连续三个月上涨，其中9月进口大豆总量同比上涨24.1%。
中国大豆油对国际市场的依赖程度极高，有统计称中国大豆油原料70％依靠进口，国际大豆市场的风吹草动会迅速波及国内市场。近年来，来自北美地区的进口转基因大豆出油率高、价格低，大量出口到中国，严重压低了我国农民种植的大豆的收购价，打压了农民种植大豆的积极性，而反过来又进一步造成了中国对国际大豆的过度依赖，形成了一种恶性循环。
菜籽油的消费区域主要集中于长江中下游及云贵川地区，上涨原因同样受到进口转基因油菜籽的影响。除此之外，近年来国家强调粮食安全，秋播开始就公布了来年的小麦保护价，农民对种小麦比较有信心，同时小麦的机械率非常高，农民种小麦基本上不用下田劳动，相比之下，同为冬季作物的油菜却非常费工，因此油菜种植面积逐年下降。
食用油三大品牌之一的鲁花以生产花生油为主，在山东市场上，鲁花 11个品种的统货花生米的收购价格在4.45-4.5元，这个价格比8月份上涨接近10%，成品花生米三级的售价在9月份达到9400元/吨，这比8月份上涨600元/吨，这种价格上涨已经形成了成本和利润的“剪刀差”，因此上涨价格是唯一的选择。
市场分析人士认为，除原料上涨的直接因素外，近期一系列农产品的价格上涨，对食用油的涨价也产生了一定的作用。白糖、棉花纷纷于近日连续刷新最高价格，小麦方面也刚刚传出提高最低收购价的消息。相对于这些商品，豆类也随之上涨，就涨势来说，并不高。
30万存储油打压上涨行情
一再推高的CPI，一浪接一浪的涨价风波，消费者目前对于各类涨价消息变得异常敏感。为了稳定市场，国家向市场抛售临时存储菜籽油30万吨出售，这也是今年以来国家首次在市场上大规模抛售食用油。
安徽粮食批发交易市场及其联网市场20日举行国家临时存储食用油竞价交易会，报价8700元，远远低于市场价格的9200-9400元。参加竞价交易的买受人为自愿报名参加的国内具有食用植物油经营资格的企业，每个企业最高购买量不超过一万吨。而且买受人必须承诺：所购买的食用植物油尽快投放市场。交易情况显示：实际成交29.90万吨，成交率99.73%，成交均价9181元/吨。
由于国庆前期国家就发出了抛售的消息，市场对此有了准备，因此当天的郑州期货市场并未受到抛售的影响，低开高走。但大连商品交易所大豆期货主力20日早盘低开，后迅速上行收窄跌幅，午后维持回升之势，终盘小幅下跌。
在现货市场，北京最大粮油批发市场玉泉路批发市场信息部负责人说，抛售消息公布之后，大豆、调和油等食用油价格已经连续3天涨停。这表明大多数商家持谨慎态度。
与此同时，央行加息，中国放开对阿根廷豆油进口，北京国家粮食交易中心消息将在10月22日竞价销售毛豆油0.2万吨等消息均会对抑制食用油上涨带来影响。
有分析人士爆出消息，金融危机之后，中国存储了大量食用油。2008年以来，承担国家粮油存储任务的中国储备粮管理总公司手中累计掌握了约200万吨食用油，占全国每年食用油消费量的1/10左右，此外还有数百万吨的临时收储大豆等待出库。
政府及时抛售存储油，传达了信号，起到了稳定市场的作用。业界普遍认为，从短期来看，食用油价格大幅上涨的可能性已经不是很大了。但是我国食用油的供应主要依赖进口，从中长期分析的话还得看国际期货市场的走势。企业界人士希望国家能对食用油生产的相关环节进行扶持，减少对国外的依赖程度，国内食用油才有自己的定价权。
