糖醋豆腐
原料：两块豆腐、两个鸡蛋。
配料：番茄酱、陈醋、白糖、湿淀粉。
做法：
1、鸡蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打匀散；
2、豆腐切成厚块，裹上蛋清，放在油锅里炸成两面金黄（里有细孔洞里最佳）时取出待用；
3、锅里留底油，倒白糖烊化，接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开（锅铲须不停搅动）；
4、把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上，即可；
5、别以为甜豆腐难吃，尝试一次，你会有意想不到的结果！
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