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排骨粉丝汤

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排骨粉丝汤

秋冬天来了,应该补的这时候就要上来拉。没事的时候,用砂锅煮些汤水,即好喝,又有营养,同时也只为你爱的家人。做些汤水吧,这个冬天会不太冷。

排骨粉丝汤

原料:排骨750克、葱15克、姜15克、粉丝一把。

调料:盐少许、胡椒粉少许。

做法:

1、排骨买回来后洗净。

2、放入冷水中煮开。

3、煮开后的排骨将水去掉不用。

排骨粉丝汤

4、再放在温水中洗净。

5、放入砂锅中,加入葱段,姜片大火煮开,转中火煮30分钟。

6、温水泡好粉丝。

排骨粉丝汤

7、泡好的粉丝颜色稍变。

8、放入煲好的汤中。

9、食用时,加少许盐和胡椒粉即可。

排骨粉丝汤

排骨粉丝汤

飞雪有话说:

1、排骨最好选择一节一节的小排骨。

2、煲汤的时候加些葱姜会让汤的味道更香。

3、为了让汤煲出来比较白,建议排骨的血水要充分去除。

4、买猪肉的时候,尽量选择黑猪排骨来买。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/161636594.html

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