简单菜品秀浪漫-芦笋玉米粒培根卷
你要爱,就离不开饭桌。相恋时流连在浪漫的餐厅内;决定白头偕老之时携手在喜筵上向世人相告;迈向两人共同生活的世界,饭桌是你对心爱的人儿最销魂的蜜语;日久,从产院抱回了爱情之果,自然也是在饭桌之上殷殷期盼他快快长大;当你的鱼尾纹隐约出现时,小人儿也开始了他的浪漫饭桌……
离不开爱,离不开饭桌,在饭桌上尽显你的爱意吧,爱要表达才更美!
不用太复杂的原料,不用太多的时间,只要一点点的小心思一样可以搭配出美妙的食物来。翠绿的芦笋,鲜黄的玉米粒,配上圆滚滚的培根卷,还没入口,已经迷失在缤纷的色彩里。这是一款非常适合秀浪漫的菜品,全程只需二十多分钟,零难度、零失败,但绝对会让你心爱的人儿品出幸福的味道!
原料:芦笋、玉米粒、培根。
调味:蜂蜜、盐。
事先准备:
1、芦笋用刀轻轻削去外皮,切段备用。
2、蜂蜜加入少量水调匀。
做法:
1、培根卷成小卷,收口朝下排在烤盘上,略压一下,确保收口处不会松开。
2、表面刷上一层蜂蜜,烤箱200度,烤15分钟左右,至熟透;出炉后可以再刷一次蜂蜜。
3、锅内热少许油,加入芦笋翻炒一会儿。
4、调入少许盐翻匀即可。
5、锅内热少许油,加入玉米粒翻炒熟。
6、调入少许盐翻匀即可。
啰嗦几句:
1、芦笋的头部很嫩,处理的时候要小心些,弄断了就不漂亮了;削外皮要视芦笋的嫩度调整,很嫩的话,稍稍削去靠近根部的外皮就可以了。
2、培根本身味道较咸,刷了蜂蜜以后有了甜甜的味道,口感更佳,当然,完全可以不刷。
3、培根卷起来再烤,是为了成品更漂亮些,但是卷起来烤需要较长的时间和较高的温度以保证熟透。烤的时候观察一下,如果表面有些焦,但还没有完全熟透,盖上一张锡纸继续烤熟即可。
4、培根平铺着直接烤也是一样的,不烤也可以在平底锅里煎熟。
5、卷起的培根收口略压一下,就不会散开了,无需封口或用牙签固定。
6、芦笋和玉米粒一起炒就可以了,我家大厨比较考究,分开做的。
7、芦笋和玉米粒本身都有特别的清香,只要调入少许盐就很好吃了;也可以根据自己的口味调入各种调料。