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双耳炒黄瓜（降压降脂）
小的时候很少吃银耳汤，还没有这个条件。而且当时觉得银耳这个东西就是用来做羹的，就没有想过它也能做菜。今天我抱着试试看的心情做了这道菜。别说，还真不错，清淡。重要的是它三降呀。以后我一定要多吃这道菜，即好吃，又保健。
今天为大家推荐一道降压降脂降低胆固醇的一道美食。此菜是三高人群的进食佳品。
原料：银耳5克、木耳5克、黄瓜150克、胡萝卜75克。
调料：葱末、姜丝、麻油、盐2.5克（随个人口味）。
做法：
1、银耳10克，（建议改5克）。
2、木耳10克（建议改5克）。
3、银耳，木耳泡发。
4、没想到泡出来这么多。
5、焯水后，撕小片，我用了一半。
6、黄瓜，胡萝卜切小片。
7、葱末，姜丝。
8、锅里放油，炒香姜末，葱丝。
9、放入银耳，木耳炒到将熟。
10、放入黄瓜片，胡萝卜片。
11、加盐2.5克炒熟。
12、淋入香油即可。
