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济州岛“生吃”“野味”

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Buzzkorea在蜜月之岛济州岛“生吃”到两种意想不到的“野味”

夏天的时候和同事们就约定去韩国的济州岛,可是录像一个接着一个没有成行,在这个晚秋来到了许多韩国人度蜜月的济州岛。在济州岛上除了随处可见的韩剧场景,还可以看到来这里结婚的韩国年轻人,这里的浪漫可是出了名的。

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济州岛著名的城邑民俗村的木屋,此时此景让人倍儿感温馨,如同森林里的小木屋

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随处可见的酱菜坛子,那些好吃的泡菜就是用这些坛子泡出来的,越久越醇,放在这很有历史感。

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猜这条垂在坛子里的麻绳是干什么用的?古老的取淡水的方式。每当下雨的时候,雨水就会沿着麻绳蜿蜒的滴到坛子里。

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看到了蓝色生死恋,那样的悲情在这里演绎再恰当不过

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密密实实,累累的红豆,寄托着谁的哀思?谁的爱恋?谁的温柔?

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这是吃神马的餐厅?貌似牛肉,其实是济州岛最著名的马肉,原来济州曾经被蒙古占领,于是留下了蒙古人的传统,吃马肉可能就是其一吧?

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韩餐万变不离其宗的餐前小菜

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一壶清茶,后面可有大餐

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泡菜汤,我不甚感冒这个。但吃了辣的东东喝起来很过瘾。

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喜欢这个小菜但不知道名字

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嗜辣的我到这里算是如鱼得水了

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青红椒做成的蘸水味道很独特

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辣酱,蘸马肉吃滴,呵呵我们来到这儿不为别的,而是来吃马肉的

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一如既往的辣白菜,回国后我居然天天都吃

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烤马肉用的的盘子

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在韩国随处可见的中文

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冰爽的蔬菜沙拉

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像四川泡菜一样酸爽的萝卜

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马肉的碎肉饼,配上紫甘蓝丝黄瓜沙拉

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这款貌似山楂片颜色的绝对生猛,是马肉刺身,同去的美女们都不太敢下筷子,我倒是来者不拒,味道没有想象中的那么离奇。有点像牛肉刺身。

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生拌马肉,吃的时候需要点勇气,不过我倒是大快朵颐。觉得味道着实不赖,吃货吧!

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辣酱拌的凉菜,爽口,甜辣。

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马上就要上烤盘的马肉

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大盐粒觉得是海盐应该很营养的物质较多,烤马肉的时候加的

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开始了,有点像烤牛肉

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翻个面继续烤

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诱人吧,这个是相当相当的好吃的烤马肉

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炖的马肉,特别好吃,如果就着米饭吃会更香,可惜没有

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马肠,我觉得这个比较一般,关键咱吃卤煮吃的太多了。老想着用它做卤煮味儿应该不错。

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用马肉做的面片汤,马肉相当的嫩,我比较中意盛汤的碗。

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筋斗的面片,活好的面随意揪出的面片不经过擀压的刻意

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这是神马果子?谁知道?我还真不知道,在初冬还能看到这种深秋的果实

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晚餐在济州岛就吃这个,打猎才能吃到的野鸡

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野鸡刺身,没人敢动筷子,于心不忍,我也觉得涮锅子不赖

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于是改涮锅子了

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一如既往的韩国小菜里居然有糖蒜哈哈

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腌萝卜

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魔芋片

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永远的辣白菜

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济州岛上著名的野味店-----烤野鸡肉

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用洋葱烤好的鸡肫子,比普通的鸡口感更紧实,鸡的香味更浓

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蘸的调料,用韩国海盐和油调制的一种蘸料,海盐有点像咱们中国的淮盐

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韩国的饺子,馅可是豆腐啊,而且是蒸熟的

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丸子,让我想家了,超像焦溜丸子,口感也像

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烤好的野鸡有一点干,我较着还是大柴锅炖着好吃哈哈

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野鸡刺身没人直接吃都涮锅子了

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鸡胸肉片的像纸一样薄

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放在火锅里的各种新鲜青菜

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捞出菜和鸡肉,把所有好吃的放进小碟里,我玩命儿的吃

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给我们下一种类似于拨儿鱼的面,煮熟了吃。

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这可是韩国好喝的香蕉奶

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100mpi9.html

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