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健脾益胃汤-萝卜炖仔排

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相伴一生的好菜-从小吃到大的健脾益胃汤-萝卜炖仔排

经常有朋友留言问我:孩子身体差,老是生病怎么办?孩子得了感冒、咳嗽、肺炎,该吃点啥?如何才能让孩子不生病?这些问题对我来说都太难了,我也不知道怎么回答。

我一般都会回答:你的心情我能理解,将孩子的身体素质培养好也不是一天两天的事情,得长期培养。现在孩子还小,从现在开始,好每一天,以后你的孩子身体会很健康的。

我想,我只能做几道增强孩子体制提高免疫力的菜发到博客里,供大家参考。以表我的一点心意。

健脾益胃汤-萝卜炖仔排

原料:

萝卜半根400克、仔排1斤500克、葱姜料酒各少许。

做法:

1、将仔排洗干净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水;

2、将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线,加入葱姜和料酒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮末;

健脾益胃汤-萝卜炖仔排

3、加入切好的萝卜,盖上盖子再次烧开后转小火,炖1个半小时;

4、出锅前加盐调味,撒点葱花出锅。

健脾益胃汤-萝卜炖仔排

萝卜:

1、白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立见功效。

2、萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。

3、萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;

4、萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用,否则会影响药效。

5、此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

主妇心得:

1、孩子感冒或者肺炎期间,多给孩子吃这道菜,但是记得仔排有一定的油脂,在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。多给孩子吃点萝卜和汤,仔排大人吃掉。

2、不要过量饮用,每次1小碗汤,几块萝卜即可。记得撇去浮油。

小贴士:

1、孩子感冒和肺炎期间,请记得多给孩子呼吸新鲜的空气,做好与其他孩子隔离工作,饮食要清淡,搭配要合理,适量吃一些润肺止咳化痰的食物;多休息多喝水,身体健康时,记得加强身体锻炼。平时要养成良好的生活习惯。

2、平时当有感冒、支气管炎的时候一定要及时治疗,不可以拖。

健脾益胃汤-萝卜炖仔排

健脾益胃汤-萝卜炖仔排

健脾益胃汤-萝卜炖仔排

健脾益胃汤-萝卜炖仔排

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100n28o.html

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