简约不简单-心形幕司
今天是今生有约的生日,我早就放在心上了哦。本来我的构思是做一个有镜面的生日蛋糕。但是,在做第一个蛋糕镜面的时候,却出了问题。整个镜面下滑,出现了真正的果冻蛋糕了都!外表已经不成形状。于是临时改变主意,做了这个蛋糕。效果也是非常的好呢。所以说不简单啊。。呵呵。
原料:
无油无水蛋糕坯子两小块(这个做法我前面有说了啊)、奶油50克、QQ糖10颗、金珠糖少许。
做法:
1、奶油打发之后,QQ糖10颗加7克水隔热溶化,和奶油搅拌在一起就可以了;
2、将蛋糕坯子做成两块的心形,一块放入自制心形模具中(自制以前说过了);
3、加入奶油(是粉色的哦,因为是草莓味的qq糖)这时不用抹多平;
4、再放入一片蛋糕坯子;
5、再抹剩下的奶油,抹平哦;
6、放入冰箱过一夜之后,外面用一层热毛巾捂10秒钟即可取出模具(这一步我第一次做,没想到很成功啊);
7、外面放一圈手指饼(以前有过介绍);
8、加入一些金珠糖点缀即可。