五花肉300克,卷心菜300克。
盐、味精各1小匙,葱3根、姜4片,红辣椒2根,辣豆瓣酱1大匙、油3大匙。
1、五花肉切片,用盐、味精、葱、姜、腌渍,高功率5分钟后取出。[美食中国]
2、深盘内放入红辣椒丝,辣豆瓣酱、油3大匙与肉片拌匀。
3、再加入卷心菜拌匀,高功率5分钟。
微辣醇鲜,味浓而香。卷心菜含有维生素C、B1、B2,不含有多量维生素U及胡萝卜素,对消化性溃疡疼痛有效。