巧克力水果蛋糕
前两天是乌兰布和的生日,今天是美味关系的生日,好象文怡也在前两天吧。所以我就一并送了啊。这两天过生日的朋友祝你们生日快乐!
原料:
6寸蛋糕坯一个。
蛋黄糊:蛋黄3个、白砂糖18克、色拉油48毫升、牛奶48毫升、面粉72克。
蛋白糊:蛋白3个、白砂糖42克、白醋少许。
奶油200克、巧克力50克、西瓜少许。
做法:
1、巧克力隔水加热;
2、在塑料袋上做成长条形(后来我没用哈);
3、做成形状;
4、做成形状,放入冰箱冷藏一会儿即可取出;
5、蛋糕坯分两半,一片放微波炉转盘上;
6、抹打发的奶油;
7、抹西瓜蜜桃酱(下次说啊);
8、盖上另一片蛋糕坯,糊上奶油,抹平(我不喜欢太多的奶油,所以放的较少,200克奶油也没有用完,可以做其他的啊);
9、用9齿花嘴挤出图案;
10、用5齿花嘴挤出外边;
11、上面用巧克力装饰;
12、再用几块西瓜做装饰,成功。
我也不容易啊,早上6点做蛋糕,9点开始裱花,现在送出,希望你们喜欢啊。。。嘻嘻。