干香下饭菜-芽菜煎五花肉
肠胃炎，白粥度日。见不得油腻和荤腥儿，今儿没啥啰嗦，赶紧发了博文闪人……
原料：
五花肉300g、芽菜100g。
调料：
葱姜、料酒1大勺、生抽1小勺。
做法：
1、五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，小火慢慢煮熟；
2、煮好的五花肉晾凉，切薄片；
3、锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄；
4、下芽菜翻炒1分半钟，加生抽炒匀即可！
芽菜本身很咸，不用放盐，五花肉一定要切薄！
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