西班牙肉饼

主料：

牛肉200克，洋葱小半个，小洋葱1个，鸡蛋1个，小番茄2个。

辅料：

面粉3汤匙、胡椒粉少许、奶油2汤匙、乳酪适量、牛奶1汤匙、精盐适量、色拉油2汤匙。

制法：

1、牛肉洗净用绞碎机绞碎，洋葱切碎，小洋葱、小番茄切成环状，鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。[美食中国]

2、绞牛肉中加碎洋葱、面粉、牛奶、蛋液、盐和胡椒粉搅拌均匀，在烤锅中倒入色拉油，将搅拌好的牛肉馅放入，并用手按平呈饼状，再将切好的小洋葱、小番茄放在肉饼上排好淋上奶油，最后放上乳酪。

3、将乳酪肉饼放进微波炉中，用高功率烤3分钟，再放入温度为250摄氏度的烤炉中烤6-7分钟即可。