蒙牛：深化奶源建设 确保产品品质

消费者在选购牛奶时，除了品牌、价格，问的最多还有一个问题，就是奶源。事实上，安全、优质的奶源不仅是消费者信心的来源，也是中国乳业实现良性持续发展的重要因素。我国已是世界第三大奶业生产国，2010年以来行业复苏的良好态势更是促使原奶需求量增加。在此背景下，蒙牛深化奶源建设，扩大规模化养殖，布局绿色奶源，确保产品品质。

规模化养殖　优质牧场保品质

值得关注的是，近年来，无论是国家相关部门还是乳品企业自身，都在牧场建设上持续发力，不断夯实乳业健康发展的根基。此前，国务院、农业部都曾下发文件，提倡整合、提高畜牧业的工业化及专业化水平，加快畜群繁殖及品种改良，增加乳牛产奶量及转变畜禽养殖模式。蒙牛等大型乳品企业也大举推进牧场建设。

据了解，截至目前，蒙牛在全国已经拥有14座合作、参股的万头奶牛以上的牧场，主要分布在呼市、塞北、察北、马鞍山、尚志等地区。相关人士表明，蒙牛未来还将继续参与建设20－30座超大型牧场。持续生态投资，让蒙牛在奶源上的优势继续加大。来自现代化牧场和牧场化小区的原奶已占蒙牛奶源的绝大多数，为其产品品质的进一步提升打下了可靠的基础。

业内人士表示，规模化的大型牧场是乳业持续发展的重要基础。加快推进奶牛养殖的规模化既有利于提高生产效率和生产水平，更有利于从源头上有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保奶源的品质与安全，这一点对于中国乳业意义重大。可以说，蒙牛等国内大型企业在生态奶源上的全国布局，不仅是企业寻求更好发展的必要路径，更对推动其他行业奶源规范化、专业化建设具有积极作用。

绿色布局　生态奶源促发展

有资料显示，河北省是我国第三大奶源基地，通过与君乐宝的合作，蒙牛进一步扩大了在上述区域的原奶占有率，完善了在华北区域的生态奶源布局，同时蒙牛在优质奶源上的核心优势也得到进一步强化。此前，蒙牛还在内蒙古通辽投资4亿元巨资建立万头奶牛养殖基地，在宁夏银川建设万头牧场和有机液奶样板工厂。

大型企业在奶源上的绿色布局无论对于企业成长，还是满足消费者需求都大有裨益，未来大型牧场的供奶比例势必在中国奶业版图上占据高位，而这也让蒙牛等中国企业拥有了比肩国际乳业巨头的竞争力。

2011年，中国乳业迎来全新的发展阶段。农业部公布的“十二五”规划对我国畜牧业发展提出了新的目标：奶产量达到年产5000万吨，更高层次、更大规模地推进畜牧业生产规模化、标准化和产业化。这对乳制品企业来说，无疑迎来了进一步深化奶源建设的良好契机，而蒙牛等大型企业在生态奶源上的全国布局也正勾勒出中国乳业绿色可持续发展的美好蓝图。