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五瓣辫子包&红薯泥

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五瓣辫子包(辫子编法&红薯泥做法)

这个面包嘛,也是用面包机做的,不同的是编了个花瓣,效果还是不错的。另外又加了大量的薯泥,所以也还是非常有营养的。

五瓣辫子包&红薯泥

原料:

高筋粉400克、红薯泥180克、糖40克、盐4克、酵母5克、牛奶150克、黄油40克。

做法:

1、所有材料搅拌成团;

2、放入面包机;

3、选择甜味面包程序5,烧色浅。重量900克;

4、按启动/停止键,面团开始搅拌;

5、搅拌好的样子;

6、发酵;

7、显示51:30分的时候整形;

8、再放进去二次发酵;

下面它会自己烤拉,听到响声,把面包拿出来就好了。

五瓣辫子包&红薯泥

红薯泥做法:

1、1000克红薯洗净切块;

2、放入微波炉加盖加热到熟(高火10分钟);

3、用铲子搅拌的更碎,加入油150克,白糖500克搅拌;

4、微波炉加热不加盖6分钟高火,中间搅拌一次。

五瓣辫子包&红薯泥

辫子的编法:

1、分成五瓣,二上三;

2、五上二;

3、一上三(这一步拍得急,有可能是错的,不过你按一上三来不会错哟,其实我也是第一次编的);

4、如此重复即可。

五瓣辫子包&红薯泥

五瓣辫子包&红薯泥

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/84401744.html

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