成桂西餐厅-天津行·坐落在百年小洋楼里的英伦风西餐厅
天津之行,还有一个不得不说的就是一个下午邂逅了成桂餐厅。成桂餐厅算是一家经典老派的西餐厅了。充满年代感。成桂西餐厅是天津最早的西餐厅之一,有些年头了。由一栋小洋楼改建而成。西餐味道还算标准。里面负责接待、点餐的男士,言谈举止都很有英伦风格,感觉像十九世纪欧洲庄园的老管家,旧式绅士的感觉。不知道是不是跟这里曾经是英租界有关。
菜品我主推罐焖牛肉,话说这里经营几十年,这道菜一直延续至今。尝过之后才觉得有它保留至今的道理。牛肉软嫩适中,咬劲十足。汤底醇厚,风味明显。值得尝试。菜品只能说还是比较标准的,但回味起来印象最深的也就是罐焖牛肉了。人均大约在130元左右,不含红酒。是我自己出资吃饭消费中为数不多的几次贵式体验。但体验感十足。另外还有一次印象深刻,是我生日的时候在北京金融街威斯汀酒店庆祝生日,自助320元/每位。过生日的人可以免单,所以和老公一起去的,两人花了320元额外再加15%的服务费。
书归正传,这家餐厅环境没的说,空间不大,但上下楼的装修风格完全不同,各处都有体验到在电影里面看到国外年代戏中的身影。我们边上图边说。
↑康乃馨,是鲜花,这个我觉得是必须的,还算娇艳。但如果是我我会把枯叶修理掉,注意细节很重要。
↑厚重的餐具,银色的质感,简洁的设计,不张扬但很有品位。刀具很快,用起来也很顺手,不会蹭半天都切不动肉类。
↑蔬菜沙拉,酱是现淋的,这个也是不用多说,算标准操作了。但味道嘛,我只能用新鲜来形容,别无其他。
↑酥皮奶油鲍鱼汤,鲍鱼粒很小,吃了没什么感觉。
↑奶油蘑菇汤,一小碗足以,喝多了容易腻。
↑红菜汤这个比较符合我的胃口,挺有味的。
↑手打蛋黄土豆沙拉,蛋黄是现手工打制的,这个还不错。
↑传说中的罐焖牛肉,别看罐子不大,但挺深的,牛肉三人没吃了。也是因为不是胡吃海塞那种,吃西餐不该是那种吃法,所以最后剩了2块,并且很大的两块,呵呵。
↑看着颜色,非常厚的汤底。牛肉这块不算大的。
↑纸包虾,这道上菜形式挺有趣的,是一个烫的鼓鼓的纸包裹着,用刀子扎开后取虾食用。
↑别的没记住,就记住了价格,一只虾66元,且只有一只虾,哈哈。
↑意式香肠拼盘,感觉一般,没什么特别的。
↑这道米饭很有来头,之所以点它都是因为餐牌介绍,说是鸟山明大师喜欢并且认可的。鸟山明就是画《七龙珠》的作者哈。我和咖啡鱼都对这道炒饭充满了好奇,最后总结,鸟山明也是凡人。
↑菜单设计一样很怀旧,很欧风。
↑店铺装修,这是二楼,很简约,一楼是咖啡厅,还有三楼的。
↑饮品,柠檬茶。右边的两张照片是来源于网络,觉得自己拍的照片不够全面,所以在网上找了两张给大家参考一下。右上是二楼的角落景致。右下是三楼的通体长桌,更适合多人聚会。风格也是暗红色的场。
↑这个是由楼外二层进入的门口,一盏小灯,一部电话,一把座椅,很有旧时英国的感觉吧。这里以前是英租界。
↑最后来个大集合吧,我越看越觉得像家宴,哈哈。