红薯玉米粥-受三代人追捧的一碗粥
这碗粥在外婆年代是因为太穷,在俺妈的年代是为了调节饮食习惯,到了我这里,却成了一种美味和一种对童年时代的回忆,希望一直延续给虫,他成年后还来讲一讲关于这粥的故事!!
感谢美博,从小学开始一直写日记,有了博客后就再也不写了。写日记的时候大多在自己不开心的时候,想找个对象说说,而写博后,令自己回忆起很多快乐的事情,记录的也是让自己高兴的事儿。
原料:红薯、玉米、水。
做法:
1、红薯切成薄片,这样处理是为了容易熟。
2、清水开后入锅。
3、专门从农村找来的玉米粉,颗粒比较粗不是超市那种细的粉。
4、用温水调和一下,煮的时候就不会化不开了。
5、红薯差不多的时候倒入玉米粉,慢慢搅开不要有团。
6、一边煮一边搅动,保持最小火。
7、成这个样子就差不多了。
从中间开始吧,边上的向内凹进来,理论上不会弄脏碗哈。
我的技术越发退步了,还是到处都是糊糊。