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现代人没有古人的深深别院，虽然也有凉席，怎么感觉就是不那么的雅致？
不过，现代人有空调有电扇，想把夏日抨绝与窗外都行。似乎，我们的凉爽和古人的凉爽不是一回事，我们的凉爽是感觉上、视觉上，不管用什么形式，凉，就一个字。古人呢？炎炎夏日里的凉爽，是自然所赋予的绿色，是在竹帘后簟上的幽梦，是隔着竹帘看石榴花......这样的凉爽是意境，是境界，是婉转的美，是刻骨铭心的浪漫，其实，真正浪漫的是中国的古人。
盐水豌豆
原料：
新鲜豌豆荚2斤、盐适量。
做法：
将新鲜豌豆凉水入锅加入盐，锅开后，即可。
夏 意 （宋）苏舜钦
别院深深夏簟清， 石榴开遍透帘明。
树荫满地日当午， 梦觉流莺时一声。
这首诗尤其适合在这样的骄阳似火的夏日读。
诗的意境玲珑通透，词语间，清逸流转，不见浓华繁彩，只觉夏日清凉。
石榴花的红与树荫的绿相映成趣。树间鸟儿的一两声脆啼，惊扰了幽梦。
一个‘清’字，表达的是对生命的态度。
