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在肉松鸡蛋卷里用到了朋友送的山药粉，还有许多茯苓粉和淮山粉什么的一次没有用过，临时起意做了这么一个饼，口感非常Q，有嚼劲，但是皮儿是酥脆的，像糯米粉又不是完全像，这个粉在超市应当也有卖的吧。成都每次开什么展销会是必然有这个的，还有藕粉之类，备一个小碗一大瓶开水，化开一点沸水冲下去后就成了糊的那个。
饼的做法简单到不需要步骤，只要三步这个题目灵感来自于流行的一个脑筋急转弯，问怎样才能把一头大象装进冰箱，答案就是只要三步，第一步把打开冰箱门第二步放进大象第三步关上冰箱门。今天这个饼三步也就是调糊-入锅煎熟-装盘，呵呵，是不是异曲同工。
【果汁茯苓饼】
原料：橙汁、茯苓粉、面粉、白糖。
做法：
1、两包茯苓粉；
2、一杯鲜榨果汁，虫自己榨汁玩，结果好大一杯又喝不了就剩下这么多；
3、果汁一些倒入两包茯苓粉，搅拌无颗粒；
4、怕太黏不成形，我加了一点面粉；
5、调成这种程度的糊，其实稀一点应该也不错；
6、沾一点芝麻，下锅少油煎熟；
不知道是果汁还是粉本身的煎熟后会变色，这个饼出锅就非常漂亮，口感非常Q弹，喜欢这口的一定要试试看。
