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在我的家乡湖北，一进入腊月，家家户户都会准备各种腊味，买肉、腌制、风干，收起……等到过年时，拿出来全家一起分享，过年吃不完的，一直可以吃到三、四月份呢。腊味，是荆楚人家必备的年货；腊味，是千湖之省的特色美食。
今年春节我没有回老家，妈妈做的腊味没能及时享用，俺心里一直惦记着呢！女儿的心思，妈妈怎么会不知道呢？嘿嘿，这不，前些天老妈托人给偶捎来了腊肠、腊肉、腊鱼、腊排骨、腊板鸭、缠蹄……都是我最爱吃的!
今儿就用腊肠，搭配青蒜，做一个经典的湖北腊味小炒，单单看那菜的颜色，是不是就忍不住要多添一碗米饭呢？
正是：露从今夜白，月是故乡明，老家腊味到，米饭要遭殃。
好吃不过腊味香……腊肠炒青蒜
做法：
