培根风琴烤土豆

玉池桃红的博客 blog

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这道培根风琴烤土豆还是上周做的，当时俺家小美女带着她的同学来家吃饭，俺给她们做了这道菜，小美女的同学看到后说，从来没见过这样的做法，吃了以后说非常好吃！

这道菜让土豆来了个美妙的变身，土豆切开夹上培根，变得像风琴一样，是不是漂亮了许多呢。烤好的土豆，金灿灿的很是诱人！最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰，这个就随各人喜欢了，还可做成黑椒味或咖喱味的，自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。

原料：

土豆2个、培根4大片、孜然粉、孜然粒、白芝麻、盐、橄榄油。

做法：

1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断；

2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧；

3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。（这以后的步骤由于小美女同学来吃饭，俺忙着准备其他的菜，没来得及拍照片哦；

4、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻；

5、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。

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