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那天在嘉里大酒店喝咖啡的时候，发现对面有个小屋，远远看过去，似乎里面摆放着许多像锣鼓状的东东，我很好奇，喝完了咖啡就过去瞧一瞧，探究一下到底那都是些啥玩意。过去一瞧，正是不看不知道，一看真美妙！这些大大小小的锣鼓状东东居然全都是奶酪耶，这是一个非常有特色的奶酪屋，绝对是奶酪爱好者的天堂。多达50多款来自法国和世界各地的顶尖奶酪整整齐齐地陈列在橱柜上，令人叹为观止！
瞧瞧，那些奶酪像不像锣鼓呀？这里还有多种果酱、火腿、熏肉、橄榄、开胃小食可用于与奶酪搭配。
哦也，还有大名鼎鼎的西班牙伊比利火腿哎！
瞧，还有这么个大家伙，你知道是干嘛用的呢？（答案可都在本文中的图片里哦）
到了这里我的脚步可就被钉住似地再也动不了了，望着那些个奶酪、火腿直流哈喇子。可是有这么多的奶酪品种到底选哪些呢？火腿我知道要西班牙伊比利的、意大利帕尔玛的，肉肠要意大利萨拉米，奶酪我可真的不知道选哪些了，好吧，就让奶酪屋那位可爱的大叔为我们搭配一份吧！只要奶酪不是太臭的就好！
手脚麻利的大叔很快就为我们配好了一份，有奶酪、西班牙火腿、意大利萨拉米、水果、面包片还有油橄榄等开胃小食，面对如此美味，我都迫不及待啦！那位大叔很可爱，见我不停地在拍照，主动让我给他也拍几张，大叔的镜头感很不错哦！
奶酪屋的隔壁是个葡萄酒窖，珍藏了众多精选的世界葡萄酒。
酒窖旁边是Enomatic酒机，可为客人提供12种不同的杯装葡萄酒，如果客人愿意，还可事先品尝一下。另外，还为客人特意准备的醒酒器和其他玻璃器皿，可谓是一应俱全。
驻店侍酒师随时随地为客人提供选酒建议。这次为我们选的是殿堂干红。美酒佳肴，真可谓是完美的搭配。
除了囊括了世界各地美食的The COOK∙厨餐厅，嘉里大酒店还有一个非常有特色的The BREW∙酿餐厅。这里拥有最地道的自酿啤酒、时尚的用餐环境和热情友好的服务，是一个现代而又动感十足的酒吧。
酒吧正中的多层次玻璃吊灯，形成了一个时尚的视觉效果，勾勒出边上啤酒桶的美丽轮廓。透过悬挂的三层玻璃啤酒杯，灯光经过折射营造出一个梦幻的餐厅氛围。
The BREW∙酿餐厅的主打饮品是啤酒。这里最大的亮点是有个手工酿酒坊。啤酒吧边上的玻璃房里，三层特别设计和定制的不锈钢啤酒桶用来酿制并储存各款经典啤酒，啤酒爱好者可以透过明净的玻璃参观酿酒坊，品尝各种啤酒并更多地了解这些饮品。
透过玻璃看到这些铮亮的不锈钢啤酒桶，令我还念起以前工作的制药公司里的发酵罐。
The BREW∙酿餐厅特邀了来自新西兰的专业酿酒大师驻店，这是一位持英国酿酒协会（世界唯一的酿酒协会）认证的酿酒大师，拥有15年的啤酒酿制经验，在澳大利亚和新西兰享誉盛名。
The BREW∙酿餐厅选用的各种天然酿酒食材，用于手工酿制各种特色啤酒并赋以全新的口感。
除了手工自酿的六款经典啤酒和一款苹果酒外，The BREW∙还有众多精选啤酒可供选择。每一款啤酒的口味各异，或现代或传统，可满足啤酒爱好者的不同需求。
经过一天辛苦的工作，在来这里一边观看体育赛事，一边畅饮手工酿制啤酒，充分享受愉悦身心的快乐时光。
我平常不喝酒，对啤酒更是门外汉，对于The BREW∙酿餐厅的啤酒，我不能提出更多的意见，但是这里的手工酿制的各色时令啤酒，驻店的酿酒大师、可参观的酿酒坊，可为客人定制的啤酒等等，都是The BREW∙酿餐厅所特有的亮点，客人可以在此欣赏现场乐队表演，约上三五个好友一起观看体育赛事，或只是简单地到室外露台欣赏世纪公园的美景，皆可放松身心、恢复活力，不失为啤酒爱好者享受快乐时光的绝佳去处。
