“蒜你狠”之风卷土重来兰州大蒜破10元大关

近期全国超七成省市都出现了大蒜价格上涨。而细心的兰州市民最近也感觉市场上大蒜价格又开始走高，尤其红皮蒜，再次趟过10元大关。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近期全国超七成省市都出现了大蒜价格
上涨。而细心的兰州市民最近也感觉市场上大蒜价格又开始走高，尤其红皮蒜，再次趟过10元大关。但据记者调查，目前兰州市各个批发市场大蒜批发价一直稳定在4.2元左右，这个价格和去年12月比较每斤还低了0.6元。

零售市场再现“蒜你狠”

从3月20日开始，记者连续4天对五泉肉菜市场、建兰路肉菜市场的大蒜零售价格进行了调查统计，结果发现，五泉肉菜市场白皮蒜20日每斤为5元到6元，但到了23日，每斤基本涨到了6元到8元。红皮蒜从每斤8元到9元涨到了9元到11元。部分块头大品相好的要价都在12元左右，红皮的独头蒜，每斤13元的价格毫不含糊。而在建兰路市场，尽管蒜价整体上每斤比五泉山市场能便宜0.5元左右，但这四天价格变化轨迹却和五泉山市场一般无二。

大蒜批发价并不“狠”

问及大蒜价格为何上涨，商贩众口一词，都称是批发价最近上涨了。3月23日，记者从兰州大青山蔬菜瓜果批发市场了解到，近期该市场大蒜批发价一直比较平稳。红皮蒜每斤为4.2元。这比去年12月份每斤4.8元还便宜了0.6元。尽管这两天市场内没有交易的白皮蒜，但前几天交易价格均维持在每斤3.5元左右。据大青山市场办的吴玉亭主任介绍，最近一段时间，不少人都向他们市场打听大蒜涨价的情况，他们也加大了监测力度，但批发价一直平稳，即使在近期来货量相对减少的情况下，也没发现波动。

和大青山比较，兰州西站蔬菜瓜果批发市场大蒜的批发价相对高一些，23日记者调查了解到，该市场当天白皮蒜批发价每斤为5.5元，红皮蒜每斤为6元。该市场一位管理员告诉记者，这个价格已经维持了2个月。

商贩放风抬高蒜价

尽管商贩冠冕堂皇地将大蒜价格走高归结为批发价格走高，但真是这样吗？3月22日，在西站蔬菜批发市场经销大蒜的张先生告诉记者，我省的大蒜基本上来自云南、山东和河南等地。前一段时间，北方出现旱情，南方也出现雨雪天气，受天气影响，市场上大蒜减产预期加重，再加上大蒜易于仓储，一些商贩乘机放风抬高价格。张先生进一步介绍说，根据他从山东的同行处得到的信息，干旱对大蒜的影响并不大，去年大蒜价格走高带动种植面积增大后，预计今年总产量不会减少。而且最关键的是，去年一些炒大蒜的人至今还未“解套”，预计今年不会出现前两年疯狂大涨现象。