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红枣麦芽饼干--适合新手

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要做面包达人的丸子
要做面包达人的丸子 blog
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好久没有做饼干了,今天上一款非常好做的饼干吧!

我不喜欢做饼干,是因为有很多要打发黄油,太懒了。

今天的这款不用打发黄油,很适合懒人,也很适合新手!

红枣麦芽饼干

原料:

黄油100g、白砂糖30g、麦芽糖50g、盐1g、红枣干40g、低筋面粉200g、小苏打1g、奶粉10g。

准备工作:

黄油室温回暖备用;

将红枣干切小丁备用;我用的是在大旺家买的干红枣丁,只需要再切一下就行了,没有核的)

低粉、小苏打、奶粉、共同过筛备用。

做法:

1、将材料A中的所有材料小火加热至完全融化,离火,加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却;

2、将C中的材料,加入到1中,切拌式搅拌至无干粉,用手压成面团状;

3、将面团装入保鲜袋中,压扁,放入冰箱中冷藏15分钟;

4、在操作台上撒上适量手粉,将面团放在上面,用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮;

5、用叉子在面皮上戳一些小洞,切成方形片,放在烤盘中;

6、放入到已经预热到180°的烤箱内,中层,15分钟,烤好后取出晾凉即可。可以按照自己的喜好换成别的果干!

红枣麦芽饼干

红枣麦芽饼干

原文地址: http://wanzi78.blog.sohu.com/169623304.html

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