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韵味长沙

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潘潘猫的乐生活
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在长沙的这短短几天里,有两条街道给我留下了深刻的印象,一条是美食云集的坡子街,一条是现代与历史相结合的太平街,这两条街离得还特别的近,可以先去坡子街吃好吃的,吃饱了再去太平街逛逛消化消化食儿。我这几天一共来过两次坡子街,三次太平街,可见我对这两条的喜爱。

有湖南的朋友在微博上跟俺说,本地人都不去坡子街吃东西的,还有的朋友说,只有外地人才去火宫殿吃小吃嘞。这两件事我都做了,我和阿呆去了火宫殿在坡子街的总店大吃了一顿,而且吃得还挺满意。也许这里的味道在长沙人眼里并不是最佳的,一定有地方比这里做得更好吃,不过能在这样一个有二百多年历史的地方吃味道还不错的地方小吃,我们这些外来游客已经也挺开心的。就像第一次来北京的朋友一样,要到前门、王府井去吃饭和消费一样,呵呵。

听说火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇,又名“乾元宫”,始建于清乾隆12年(公元1747年),1826年重修,距今已有250余年历史。每年农历6月 23日都会举行大规模的祭祀活动,每到这天,火宫殿里人群熙攘,热闹非凡。由于赶庙会人们的人很多,慢慢聚集了一些小吃的摊点。火宫殿是长沙乃至湖南的集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所。

走进火宫殿,里面挺热闹的,广场上还有摆摊子买玩意儿和画糖画的摊位。迎面就是火神庙,里面供奉的是火神。

露天的戏台。

火宫殿的八大小吃。

坡子街上有很多家餐厅,初到长沙的我们俩比来比去还是觉得火宫殿更有特色一点,古香古色的楼房,一个个推着小车送菜品的服务员,餐厅里热闹极了,说话要喊,空气中混杂的各类小吃味道,出来玩要的就是这种感觉。这里的小吃价格虽比外面的高一点点,不过品种多样,味道也不错。其实这里的小吃价格和北京比已经算便宜了,一笼姊妹团子五块钱,糖油粑粑三块钱三个、臭豆腐六块钱一份。

我和阿呆点的美食大合影。多是小吃、一小碟一小碟的,能吃好多样。

最前面的是口味猪蹄,煮得够烂,后面是糖醋排骨和臭豆腐,在长沙我几乎每天都要吃臭豆腐。

这道菜是我们点的这桌里面最贵的一道菜,肥肠臭豆腐,好像是二十四块钱。肥肠和臭豆腐这两样美味相遇,碰撞出的美食想想就知道有多过瘾了吧,这道菜微辣,臭豆腐吸收了肥肠的卤汁,我极喜欢!

姊妹团子,用糯米做的。捻成尖顶平底长型锥体的,里面包的是鲜肉、香菇,是咸口儿的。另一种是包入白糖、麻仁的糖芯。一甜一咸,糍糯柔软,鲜甜可口。

荷兰粉,热汤凉粉。

糖油粑粑,圆溜溜、油亮亮,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,没有馅,看似简单,味道丰满。

PS:阿呆现在已经会主动配合我拍摄美食照片了,当手摸也越来越专业了,表扬一下哈。

我来长沙后,一直下雨,有些湿冷,我和阿呆都有点感冒,每天都是药,嗓子也不舒服。点了一盅川贝煲雪梨,甜汤煲得挺到位的,喝了很舒服。

在微博上Tracyw推荐我说百味粉馆的原汤肉丝粉很好吃,到了长沙后好朋友Kishi_微小博还跟说向群家的锅饺很好吃,于是这两样美食就在我心里长草了。

清明假期结束后阿呆回北京上班去了,我自己又在长沙呆了两天,临走前我专门跑到坡子街打包了一份向群家的锅饺,拿到百味粉馆,一边吃着原汤肉丝粉一边吃锅饺,当时的感觉只有两个字“幸福”,能吃到自己盼望已久的美味,真的很幸福。

原汤肉丝粉,一份六块钱,肉炖得很烂,也很多,粉很滑,汤很浓,汤上面漂着的菜有香菜、芹菜、菜心,吃的时候在放点剁椒,挺美味的。

向群家的锅饺看着平凡,吃着很过瘾,饺子煎得很透,尤其是两边特别的脆,馅是鲜肉的,好吃!一两五个,五块钱一两。放锅饺的打包袋挺逗的,里面还放了一片大大的叶子,可以吸油。

吃饱了去转转喽,从坡子街走到太平街的时候,看到个伯伯挑着扁担卖小鸭子,毛茸茸的小鸭子好可爱哇。

太平街不长,全长还不到四百米,但却是长沙保留原有街巷格局最完整的一条街,里面却展示着湖湘文化魅力,行走古街一定不要疾步行走,一定要慢慢走慢慢看,走几个来回也看不够。在这里除了能直观感受到石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台散发的文气与韵味,还有很多开在老房子里的小店值得一逛。

太平街上免费开放的贾谊故居,每天早上九点-下午五点开放,中午十一点半到一点休息,周一闭馆,进门的时候要用护照或者身份证领票,门口发票的大姐特认真,没带证件就是不让进。

贾谊是西汉杰出政治家、文学家。他二十多岁的时候就当了长沙国(湖南省)最高行政长官。

在故居里有个牌子写着,贾谊故居曾经历过一场大火,当时的建筑都烧毁了,只有亭子里的这口长怀井还保存着。

太平街上的古戏楼。

利生盐号

玉泰和茶行

乾益升粮栈

走进乾益升粮栈后一定要记得抬头看啊!

在太平街两边还有很多小巷子,里面很生活。

推着小车摆摊的阿公。

在街上拍婚纱照的年轻男女。

繁华的小巷,来太平街三次,有一次是晚上,晚上的太平街更热闹,建议不要上午来,因为这些店上午不开门。

在街上看到一家挺有趣的店,叫“肠征”外面。店门口口放的广播挺逗乐的,放了好长时间都不带重样的,说的词和语调都特别的上纲上线。

这家店的主打产品是香豆腐,味道还可以,价格也不贵。

街上还有卖小玩意儿的小店,我在这里破费了。

这瓶茶,我承认我是冲着这个瓶子才买的它。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed301017kh0.html

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