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很多人夏天和我一样吧~吃饭老感觉涨。
于是我就做了这个吃。
还不错呢~
很多人对90有偏见，觉得90后什么不会做。
呐。本团子今天就给大家看看，驳斥一下某些人的观点。
这可不是打架啊~哈哈
原料准备：纯牛奶一袋。鸡蛋两个。白糖适量（根据自己口味）。比较热的水少量。
要是有香草粉或者香草荚的话更好，可惜我没有。
制作用具：小碗。保鲜膜。打蛋器（筷子也行，打的时间短容易打不匀）。细网漏勺一个。忘记照了……
将适量白糖放在锅中用小火炒，（不放油）当炒到冒泡泡变成焦黄色的时候
加入热水。小心热水会溅出来。下图是加入热水后的。
冒小气泡就说明焦糖熬好了。盛入碗内。放凉。
打鸡蛋啦~先稍稍打碎。
加入适量白糖（个人口味），就是下图这个程度加糖。
搅拌一会，让糖融化。
倒入牛奶，打到变为浅黄色。
如果有香草荚应在这一步之前放在牛奶里煮一会。把牛奶放凉后倒入鸡蛋里。。
不然会把鸡蛋烫熟……
打好后跟水差不多的质地，上面一层浮沫。
用小漏勺撇去浮沫
呐，就是下面这个样子了。请自动忽略板上的鸡蛋浮沫。o(>﹏<)o
覆盖上保鲜膜，把碗包起来。
放到锅里啦！！就是下面这样啦~
俯视图……↓↓↓
在锅盖和锅沿之间夹一只筷子，可以保证温度不至于过高导致小孔。影响口感。
也请大家忽略我们家年久失修刷不出来的锅边吧……
大火。15分钟……
锵锵锵~诱人的鸡蛋牛奶蛋羹~没有一个孔哦~这个时候吃也是不错的~
再倒入焦糖。。
因为是蒸的，不太好脱模。。反正自己吃，好不好看无所谓啦。。
可以吃了。。被我咬了一口才照的~~(╯﹏╰)b，口感又细又滑。很好吃~
虽然没有布丁粉做出来那么浓的味道，但自己做的就是放心。
，
因为当时天晚了，光线不大好，很多照的有点晃。不过还可以啦~
如果想吃凉的放到冰箱冷藏室（不是冷冻室啊）冰一会。
口感更清凉~
这个被我当晚饭吃掉了~相当成功~~O(∩_∩)V哈哈~
