最近我爱上了面食
老是变着法儿地做面食
想起小时候老妈工作单位的食堂总是有酥饼卖
糖馅地,豆沙馅地,咸香馅地
都很好吃,又酥又香,吃完一看满地都是饼渣呢,嘿嘿
我喜欢酥的口感,但又想吃香香地肉,所以我就包了这个香酥肉饼
换下内容,一样精彩呀,哈哈
1 将面团平均分成两份,取一块,擀成圆片,包入油酥
2 然后擀成大片,对三折,再擀开,重复三遍
3 将擀好的面片卷成圆柱
4 用刀切成小份,压扁。看你要包多大的饼啦,自己把握哈
1 擀成圆片,包入肉馅
2 收口,口向下,一定不要擀啦,用手做形就可以啦
3 撒上黑芝麻,没有可以不用哈
4 下锅煎啦,两面煎黄时就可以啦。刚下锅时可以用手压压,会更薄更大点
外面很酥很香哟!!!金黄黄地!!!
亲爱地同志们!!!看我这次做的电饭锅蛋糕如何。切开后没有那么大的小洞洞啦,很细腻很松软哟!是我想要的那种口感啦!而且也没糊,哈哈!就是有点粘底啦,但总地说,不错。我加热两分钟就闷二十分钟,一共重复了三次,可算是没糊,口感又松软。表面虽说有几个洞,有地是我用筷子扎地,嘿嘿!但抹上奶油后就看不出来啦。老闫生日时我可以为他亲手做生日蛋糕啦,哈哈!!
会烘焙的高手们,再请教下,怎样做才能奶香味更浓?买来的淡奶油不用做任何加工就可以涂抹在蛋糕上了吗?请教请教!!!