一道菜的颜值巅峰

【小知识】

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

大蒜是我们烹饪大多数美食不可缺少的一部分，它有些许冲鼻的味道，但在锅中翻炒后，却能迸发别样的香味~

食材明细：脱水莴笋40g  香肠  色拉油  大蒜  盐  鸡精  

步骤

1、将脱水莴笋放入60°C水中浸泡5分钟后捞出沥干

2、将脱水莴笋切丝，香肠、蒜头切片备用

3、热油锅，将蒜倒入锅中爆香，加入香肠翻炒至微熟后倒入切好的脱水莴笋进行翻炒

4、最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精并翻炒几下后出锅

 当香肠和莴笋相遇，红的红，绿的绿，颜值巅峰也不过如此