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CoCoLc 的私菜食谱经―蓝莓果酱
CoCoLc 的私菜食谱经―蓝莓果酱
CoCoLc 的私菜食谱经―蓝莓果酱
CoCoLc 的私菜食谱经―蓝莓果酱
蓝莓是自家喜爱的蔬果类之一 ，而蓝莓熬成果酱很好吃 ，加在面包
，冰淇淋 ，饮料 ，各式甜点都很适合 。这次没用到柠檬汁 ，改用
利口酒 ，味道也是很好的蓝莓果酱 。在此请亲爱的美天 ，美食朋友
一起慢慢的分享 “ CoCoLc 的私菜食谱经—蓝莓果酱 ”！
食材明细 :
蓝莓 >> 240公克
樱桃利口酒 >> 5公克
蜂蜜 >> 100公克
步骤图（1）:
步骤图说明（1） :
1 : 蓝莓 >> 洗净 ，晾干备用即可 ，利口酒 ，蜂蜜 。
2 : 备用的煮锅倒入蓝莓 ，蜂蜜以中火熬煮 ，搅拌 。
3 : 沸腾之后 ，转为小火使用硅胶铲不停的搅拌 。
4 : 当蓝莓熬煮至有点浓稠的时候 ，边搅拌边倒入利
口酒之后 ，再继续搅拌 。
步骤图（2）:
步骤图说明（2）:
5 : 熬煮 ，搅拌成浓稠状态的果酱即可熄火 。
6 : 倒入备用的容器或保鲜盒里待凉 。
7 : 步骤（6）之后 ，再倒入消毒好的瓶罐里即可 。
（参考）即可放入冰箱冷藏 。
8 : 成品图 。
心得后语 :
1 : 糖类以个人喜好，份量自行加减即可 。
2 : 不喜爱利口酒 ，加白葡萄酒亦可 。
3 : 成熟透的藍莓熬煮的時間比較快 。
4 : 瓶罐的消毒处理方式 , 请参考“ 油渍番茄干 ”菜谱 :
https://home.meishichina.com/recipe-164604.html
日志 :
https://home.meishichina.com/space-5901869-do
5 :“ 蓝莓果酱 ”请参考菜谱 :
https://home.meishichina.com/recipe-322172.html
No.1
No.2
No.3
No.4
No.5
No.6
亲爱的美天 ，美食朋友
谢谢您的光临
祝您愉快
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不食人间烟火 世外桃源的世界
谨此
