材料：
猪耳朵3个，葱 1根，姜 2片，蒜 2瓣，花椒 1小把，大料 3枚，桂皮 1块，香叶 2片，干辣椒 3个，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，料酒 1汤匙，老卤1盒
步骤：
1. 猪耳朵用盐搓洗干净。
2. 放入沸水中焯熟。
3. 准备卤料。
4. 将卤料，猪耳朵，和适量水放入锅中，卤2小时即可。
