食材：鸡蛋干、香肠（已蒸熟）、尖椒（已清洗切开）、红椒（已清洗切开）
调料：盐、味精
做法：（1）将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
（2）将已蒸熟的香肠放在案板上切片，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
（4）接着，合入切好的鸡蛋干和香肠翻炒一下。
（5）然后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。
