肉松奶酥

材料：

低筋面粉100克，全蛋液 30克，奶粉 40克，白糖 70克，黄油 60克，山药140克，肉松 80克

步骤：

1.     山药去皮蒸至软烂，捣成泥。

2.    加入肉松搅拌均匀，分成9份，捏成球状。

3.    黄油放室温下软化，放入白糖，打发至体积变大颜色变浅。

4.    加入全蛋液，筛入面粉和奶粉。

5.     揉成均匀面团，分成九份。

6.    将小面团擀成圆形薄皮，包入准备好的肉松馅。

7.    将面团放在圆形模具中，用杯底或别的圆柱体压成型。

8.    烤箱预热170度，烤十分钟，取出翻面，再烤五分钟即可。