主料：鱼豆腐
辅料：青椒、木耳
调料：葱姜蒜、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油、香油
1，青椒切片，木耳用水泡软撕小块。
2，葱姜蒜切末。
3，炒锅上火，添入少许底油，下入葱姜蒜炒出香味后倒入青椒、木耳略微煸炒。
4，加入少许鲜汤或水，放入炸好的鱼豆腐，加入盐、糖、料酒、鸡精、蚝油定好味。
5.烧至入味后淋入少许香油。
6，出锅装盘。
