荷叶性平,具有清热、解暑、减肥等功效,这款冰糖荷叶粥我用的是干荷叶,虽然没有当年荷叶熬粥鲜,但也是非常的清香,不坊去摘取一些新鲜的荷叶来泡茶、煮粥。
主料:粳米50g、糯米50g
辅料:荷叶2g、冰糖适量
冰糖荷叶粥的做法步骤:
1.准备食材
2.把米淘好;荷叶撕小片。
3.水锅放入荷叶(两种方法:撕碎的荷叶可以放入调料包里,整片的荷叶直接投入水锅中)
4.水开煮五分钟左右吧,捞出整片的荷叶。
5.放入淘好的米
6.慢火
7.等米熬到黏稠时
8.放入冰糖
9.晾凉舀一碗
10.冷藏更好喝