做一道清淡的鲜汤，这个汤用到虾仁，少不了姜片和胡椒粉，去除腥味，提鲜味。
原料：虾仁，水发粉丝，黄瓜。姜，白胡椒粉，盐。料酒。
做法：黄瓜洗净切片。
锅里烧热油，姜片炝锅，放虾仁炒出水分，加少许料酒。
加入热水，放白胡椒粉，盐。
开锅后放水发粉丝。
再次煮开，关火放黄瓜片即可。
